مأكولات الطاقة :
هي أنواع من الطعام غنية أكثر من غيرها ببعض أنواع البروتينات ، الكربوهيدرات
،الدهون ، الفيتامينات ، الأحماض العضوية ، الهرمونات . و التي تمنحنا الشعور
بالنشاط الجسدي أو الذهني أو الأثنين معاً و تساعد الجسم على القيام بوظائفه
الحيوية على أكمل وجه .
أشهر مأكولات الطاقة :
الشوفان ، الشعير غنيان ببروتين التريبتوفان الذي يصنع منه السيروتونين الناقل
العصبي المسؤول عن الشعور بالاسترخاء العصبي و السعادة و بالتالي الراحة الجسدية .
فول الصويا : غني بالبروتينات و الهرمونات التي تحافظ على توازن الناقلات العصبية .
التمر : غني بالكربوهيدرات التي تمنحنا طاقة فورية ،منجم للمعادن الضرورية لتصنيع
النواقل العصبية ، و الفيتامينات الهامة للعمليات الحيوية .
الفاصولياء : غنية بالحمض الأميني غلوتامين الذي يسهل عمل القناة الهضمية فيحافظ
على سكر الغلوكوز الضروري لعمل باقي أعضاء الجسم .
الجبنة البلدية : غنية بالحمض الأميني التيروزين الهام لتصنيع الناقل العصبي
الدوبامين الهام للنشاط و اليقظة و الحماس .
التين ، غني بالكربوهيدرات و المنغنيز الهام لعمل الأعصاب و فيتامين D3 الذي يحمي
من التعب .
البيض : غني بالفوسفولبيدات و هي الدهون الذكية الهامة لعمل الدماغ ، غني
بالبروتينات الضرورية لبناء العضلات .
الأسماك : غنية بأحماض أوميغا 3 التي يصنع منها البروستاغلاندين الذي يحافظ على
توازن السكر في الدم و بالتالي يحفظ طاقتنا ، غنية بالحمض الأميني التورين الضروري
لتوازن الجملة العصبية ، غنية باليود الهام لعمل الغدة الدرقية و حفظ نشاط الجسم .